Kommentare zu: Prowein 2008 – Biodynamie, La Renaissance des Appellations

Von: Einer der außergewöhnlichen Weine von der Loire » originalverkorkt

Einer der außergewöhnlichen Weine von der Loire » originalverkorkt — Sun, 25 Oct 2009 20:20:42 +0000

[...] 2005er Coulée fand ich ja bei der Prowein sehr speziell unter den eh schon speziellen Weinen von Nicolas Joly, die mir allerdings bisher sehr [...]

Von: Nicolas Joly

Nicolas Joly — Wed, 23 Apr 2008 13:42:00 +0000

Guten Tag,
Ich freue mich das die verkostung Renaissance des Appellations in Düsseldorf Ihnen gefallen hat. Ich bin etwas erstaunt über die Kommentare die über unsere Weine gemacht worden sind.
Kein Chenin kann sich völlig ausprechen wenn nicht 10 bis 15% botrytis dabei ist. Es ist diese Concerntration (und dadurch auch weniger ertrag) die die Fülle , die reiche und die compelxität den wein bringt, es bringt auch auch diesen geschmack von feuerstein und mineralität die sehr typisch ist von hier. Oxydation und botrytis verwechseln ist ein fehler der heute noch gemacht wird oft wegen œnologie Kurse die nicht complet sind und nicht darüber informieren. Dadurch das unsere Weine mehrere Tage offen stehen können ohne das sie darunter leiden sondern im gegentail die weine gewinnen an aroma etc. ist es keine oxydation die wir haben. Unsere 2006 werden sehr warscheinlich in den nâchsten Monaten wie die letzten Jahrgänge sehr gute Noten bekommen zwischen 17 und 19 auf 20.
Mit freundlichen grüssen
Nicolas JOLY

Von: Viva-Vino Biowein Blog

Viva-Vino Biowein Blog — Wed, 19 Mar 2008 15:33:47 +0000

[...] auf später verschob. Christoph von originalverkorkt hat bereits über die Veranstaltung berichtet ; seinen Weinkritiken kann ich zum größten Teil zustimmen, wenn auch nicht allen. [...]

Von: Matthias Metze

Matthias Metze — Tue, 18 Mar 2008 16:06:51 +0000

Ja, leider habe ich einige Blogger-Kollegen nicht getroffen, die da waren. Ich schreibe gleich noch was dazu Und ansonsten versuche ich, in den nächsten Tagen, Urlaub und etwas Bloggen zu verbinden. Mir macht es ja Spaß, ich würde das gar nicht als Arbeit bezeichnen, aber für die Familie sitzt der Papa dann schon wieder am Computer…

Zu Joly: wie gerade geschrieben – der Mann ist charismatisch hoch zehn, das überträgt sich dann irgendwo auch auf seine Weine Die 2006er habe ich jetzt das erste Mal verkostet, und denke: man muss ihnen etwas Zeit geben. Aber eine großartige Intensität und Fülle ist ihnen schon anzumerken. Ich denke aber, seine Weine werden aber immer umstritten sein – unkonventionell und untypisch wie sie sind.

Bin gespannt, wie dir die beiden älteren Jahrgänge gefallen!

Von: Christoph

Christoph — Tue, 18 Mar 2008 15:52:47 +0000

Ja, schade. Nächstes Mal ziehe ich mir ein Blogger-Hütchen auf den Kopf, damit ich besser zu erkennen bin. Und mail ein pdf rum, damit jeder eins davon aufsetzen kann. Nein, im Ernst, vielleicht klappt es ja auch mal mit einem Blogger-Treffen abseits der Messe.

Zu deinem Artikel: Natürlich gebe ich dir Zeit Schliesslich wartet der zweite Teil meiner geplanten Bio-Dynamie-Serie immer noch auf Veröffentlichung. Ausserdem habe ich ja noch sein Buch.

Aber, hast du die Weine probiert? Wie fandst’n die? Andere Jahrgänge die ich bisher getrunken habe fand ich ja deutlich besser und vor allem anders. Und die beiden Flaschen, die ich bei dir bestellt hatte liegen noch im Keller. Da bin ich mal gespannt.

Von: Matthias Metze

Matthias Metze — Tue, 18 Mar 2008 15:43:27 +0000

P.S. Schade, dass wir uns dort nicht getroffen haben!