War er von der Säure her harmonisch, oder eher säurebetont? Barbera ist ja für eine straffere Säure bekannt, und als 2007er würde mich jetzt wundern, wenn er nach so kurzer Lagerung tatsächlich harmonisch war. Wie sieht es am Gaumen aus, die Beschreibung klingt interessant, hat er aber auch genug Extrakt und Kraft für den Preis?

Ich kenne und schätze Pinard de Picard übrigens seit Jahren.