originalverkorkt - flüssige und überflüssige Eskapaden

Auf der Suche nach interessanten Wein-Podcasts bin ich vor Monaten auf die regelmäßigen, wöchentlichen Sendungen von Levi Dalton gestoßen. Der Sommelier Levi Dalton stammt aus Boston, und gehörte zum Gründerteam des Café Boulud in Palm Beach, Florida. Später hat er in den Boulud Restaurants in New York gearbeitet, dort wo inzwischen Mike Madrigale die großen Flaschen öffnet. Später hat er ein Süd-Ialien Wein- und Bier-Programm im L'Impero aufgebaut um sich später im Alto vor allem um norditalienische Gewächse zu kümmern. Er schreibt ein Blog mit dem Namen "You want to be a sommelier?".

Die englischsprachigen Podcasts sind für mich eine echte Bereicherung. Er bekommt jede Menge interessanter Leute vor's Mikrofon. Viele, die explizit in der quirligen New Yorker Weinwelt unterwegs sind, aber auch Winzer von außerhalb, speziell italienische, die gerade auf Promo-Tour in New York unterwegs sind. Der Stil ist angenehm unaufgeregt, der Inhalt sehr informativ.

Zum Podcast geht es hier.

Auf der Suche nach interessanten Wein-Podcasts bin ich vor Monaten auf die regelmäßigen, wöchentlichen Sendungen von Levi Dalton gestoßen. Der Sommelier Levi Dalton stammt aus Boston, und gehörte zum Gründerteam...

Der Dirk Würtz mal wieder. Er hat sich vorgenommen, in seinem Blog mehr Weine vorzustellen, die er mag. Oder besser: die ihn euphorisieren. Das macht Spaß, denn auch auf die Gefahr hin, dass Begriffe wie sensationell, brillant, großartig auch mal in Reihung vorkommen – das ist viel besser als …in der Nase der verhaltene aber animierende Duft eines Dreiklangs aus reifem Pfirsich, Weinbergspfirsich und Pfirsichkompott…

Und, hey, Weine anzupreisen, die einem einfach gefallen sollte die Aufgabe eines Weinblogs sein, zumindest wenn der, der es betreibt noch Spaß am Wein hat. Dirk schreibt klare Empfehlungen, kompetent und doch völlig subjektiv und eben so, wie ihm der Schnabel gewachsen ist. Davon  gerne mehr!

Der Dirk Würtz mal wieder. Er hat sich vorgenommen, in seinem Blog mehr Weine vorzustellen, die er mag. Oder besser: die ihn euphorisieren. Das macht Spaß, denn auch auf die...

Bevor es hier im neuen Jahr mit eigenen Artikeln weitergeht, möchte mal ein Blog empfehlen, über das ich erst vor kurzer Zeit gestolpert bin, dass mich in seiner Machart, in der Mischung aus Kompetenz, Spaß und Weinverücktheit jedoch sehr begeistert. Es ist winefolly.com

hier wird sowohl für den ambitionierten, weininteressierten Laien als auch für die Fortgeschrittenen geschreiben. Es gibt viel Info, jedoch immer gut als Infotainment verpackt. Wer was lernen will, nimmt was mit, ansonsten wird auf gutem Niveau unterhalten. Ein besonderes Special sind die anschaulichen Infografiken, die mittlerweile so bekannt sind, dass sie teils als Poster vertrieben werden. also, es ist zwar englischsprachig, aber unbedinkt mal reinschauen.

Bevor es hier im neuen Jahr mit eigenen Artikeln weitergeht, möchte mal ein Blog empfehlen, über das ich erst vor kurzer Zeit gestolpert bin, dass mich in seiner Machart, in...

Ich bin, wie mittlerweile jeden Monat, zu Gast bei Don Alphonso. Heute geht es um Weinkellerromantik, beziehungsweise das genaue Gegenteil davon. Was ist eigentlich an Manipulationen im Keller möglich? Und was ist notwendig? Ein kurzer Abriss findet sich hier.

Ich bin, wie mittlerweile jeden Monat, zu Gast bei Don Alphonso. Heute geht es um Weinkellerromantik, beziehungsweise das genaue Gegenteil davon. Was ist eigentlich an Manipulationen im Keller möglich? Und...