Das 1818 vom Monsieur Billecart und Madame Salmon gegründete Haus gehört noch immer zu den familiengeführten Unternehmen in der Champagne. Neben 50 eigenen Hektar werden Trauben von 170 Hektar dazugekauft.… Weiterlesen
Alle Artikel von Christoph Raffelt
Fleury Père & Fils, Pinot Noir Millésime 1996, Champagne
Jean-Pierre Fleury, Spross eines seit 1895 bestehenden Champagnerhauses im südlichen Teil des Gebietes, war 1989 der erste Winzer der Champagne, der die ersten Hektar seines Besitzes auf biodynamischen Anbau umstellte.… Weiterlesen
Veuve A. Devaux, Le Millésime “D” de Devaux 1996, Champagne
Nach knapp 150 Jahren der Eigenständigkeit hat die Familie Devaux sich 1987 entschlossen, der Union Auboise beizutreten, einem Zusammenschluss aus rund 800 Winzern, die in 17 Genossenschaften organisiert sind und… Weiterlesen
Domaine Les Bruyères, Les Croix 2007, Crozes-Hermitage, Rhône
Schon länger hatte ich keinen Wein mehr von der nördlichen Rhône getrunken. Gigondas ja, Vacqueras ja, Rasteau ja, Châteauneuf-du-Pape gerne. Dass es da noch Hermitage, Crozes-Hermitage oder Cornas gibt, vergisst… Weiterlesen
Château Pontet-Canet 2003, Paulliac, Bordeaux
Am gleichen Abend verkostet, gibt es noch mal einen deutlichen Sprung zum erwähnten Phélan-Ségur. Das Château Pontet-Canet aus dem Paulliac macht, nachdem es wohl in den Siebzigern und Achtzigern sehr… Weiterlesen
Château Phélan-Ségur, St. Estèphe, Bordeaux, 2002
Das Château Phélan-Ségur mit einer Jahresproduktion von ca. 240.000 Flaschen gehört seit Mitte der 80er Jahre zu den beständig besten Cru Bourgeois Exceptionel und kann es mit vielen deutlich höher… Weiterlesen