MP3 Audio [44 MB]DownloadShow URL Onur Elci gehört seit mehr als einem Jahrzehnt zu den prägenden Persönlichkeiten der Hamburger Gastroszene. Zusammen mit seinem Bruder hat er lange die “Kitchen Guerilla”… Weiterlesen
Ein Abend voller Montrachets
Vor einigen Wochen haben wir in kleiner Runde Weine aus den Grand Crus von Montrachet probiert. Seit einigen Jahren trinken wir uns durch alle Appellationen des Burgunds. Eine interessante, oft… Weiterlesen
30 Jahrgänge Littorai – eine Probe mit Ted Lemon
Vor einigen Tagen hatte ich die Chance, Ted Lemon zu treffen. Der war der erste US-Amerikaner, der ein renommiertes Burgunderweingut gemanagt hat – und das mit 22. Aber Anfang der… Weiterlesen
Eine Vertikale Chinon La Croix Boissée mit Matthieu Baudry
Zu den bedeutendsten Domänen in Chinon gehört die von Bernard Baudry, die heute – und auch schon länger – von seinem Sohn Matthieu Baudry geleitet wird. Seine Paradelage ist La… Weiterlesen
WRINT Flaschen live im März – Weinbau Heilemann am Mittelrhein
Julian Gauda, der bei der Weinhandlung Suff arbeitet und mit dem ich befreundet bin, hat mir vor ein paar Monaten erstmals Weine von Kristina und Kai Heilemann zugeschickt. Ich war… Weiterlesen
OVP273 – Im Gespräch – mit Bastian Krüger über das Projekt “Tamino”
MP3 Audio [35 MB]DownloadShow URL Es hat sich so eingebürgert, dass ich im Frühjahr über Piwi spreche. Diesmal habe ich das mit Bastian Krüger gemacht, der Kommunikationsleiter am Staatl. Weinbauinstitut… Weiterlesen