In den nächsten WRINT Flaschen gibts unkonventionellen portugiesischen Natural-Wein. Tiago Sampaio (Folias de Baco) setzt mit seiner UIVO-Reihe auf frische, lebendige, non-interventionistische, gerne auch sprudelnde Weine, die sehr gut zum… Weiterlesen
MP3 Audio [4 MB]DownloadShow URL Guter, oder besser, sehr guter Rosé aus Pinot Noir ist eine Seltenheit. Stéphane Riffault aber erzeugt seit dem Jahrgang 2022 einen aus der Einzellage… Weiterlesen
MP3 Audio [6 MB]DownloadShow URL In seiner Domaine de l’Anglore erzeugt Eric Pfifferling Einhornweine, die man eigentlich nur in der Gastronomie zu Gesicht bekommt oder, wenn man das Glück… Weiterlesen
Vor einiger Zeit hatten wir mal eine lange Reise durch die italienischen Weinbaugebiete begonnen und im Süden einige Regionen übersprungen, weil mir da schlicht die geeigneten Weine fehlten. Nun habe… Weiterlesen
MP3 Audio [4 MB]DownloadShow URL Wer sich intensiv mit Craftbeer beschäftigt ist sicher schon mal über so genannte Hybrid-Biere gestolpert, wo Bier mit Trauben vergoren wird. Franz Weninger hat… Weiterlesen
MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Bei Von Wiesen, dem Obstwein-Pendant zum Sekthaus Griesel entstehen einige wirklich bemerkenswerte Schaumweine, die es so in Deutschland bisher nicht gab. Ob mit Eisenkraut,… Weiterlesen
