»Wundere dich nicht, dass es im Auto sehr nach Hunger riecht.« Flori
Alle Artikel von Christoph Raffelt
Christophs und Holgis Mixtour No. 10: Seltsames Austerlitsch
Karfreitags-Mixtour mit Schellfisch, Wurzelgemüse und Bärlauch im Ofen gegart. Dazu Inurrieta Orchidea 2007, Sauvignon Blanc. Der Wein springt einen förmlich an mit seinen Melonen- und Maracuja-Aromen. Im Mund eher verhalten,… Weiterlesen
Prowein 2008: La Dégustation des Grands Crus de Bordeaux
War für mich die Verkostung der bio-dynamischen Weine in dieser Fülle schon ein Erlebnis. So wird der Montag in bleibender Erinnerung sein. Schließlich bin ich lediglich das, was Franzosen wohl… Weiterlesen
Prowein 2008: Der Messetag
Ich war ja ganz froh, dass ich einfach so durch die Hallen schlendern konnte. Ich musste keine Verträge abschließen, nichts ordern, keinen Artikel schreiben, ich konnte mich einfach treiben lassen.… Weiterlesen
Prowein 2008 Highlight: Maria Olé
Wer will schon immer die Brancaias, Latours, Unicos? Hier, mal was Handfestes …
Chardonnay mit rotter Farbe und grünen Glanz
Ich habe mir von die wineandco extra das Newsletter bestellt, weil die haben immer so gelunge Ubersetzung …