Momentan plane ich zusammen mit dem großartigen Florian Siepert (pork camp, food trips etc.) einen Drei- bis Vier-Tage-Aufenthalt an der Loire, und zwar Anfang Februar 2014. Ausgangspunkt ist die dortige… Weiterlesen
summa 13
Auch wenn es wichtig und horizonterweiternd ist, tagelang durch die Hallen von Weinmessen zu laufen und im Dutzend neue Weine zu probieren, so bereiten doch Veranstaltungen, die außerhalb und schön… Weiterlesen
WRINT – Flaschen 5 – Osterweine
Holgi und ich hatten zur Osterwein-Ausgabe drei wirklich bemerkenswerte Flaschen auf dem Tisch. Zwar liegen sie preislich deutlich über den sonst präsentierten Weinen, doch schließlich ist ja Ostern, und das… Weiterlesen
WRINT – Flaschen 5 – Vorschau auf die Osterweinausgabe
Zu Ostern werden wir im WRINT-Podcast drei etwas teurere Flaschen öffnen. Aber hey, es ist Ostern und vielleicht schiebt der eine oder andere von Euch einen Lammbraten ins Rohr und… Weiterlesen
Empfehlung: I’ll drink to that. Von und mit Levi Dalton
Auf der Suche nach interessanten Wein-Podcasts bin ich vor Monaten auf die regelmäßigen, wöchentlichen Sendungen von Levi Dalton gestoßen. Der Sommelier Levi Dalton stammt aus Boston, und gehörte zum Gründerteam… Weiterlesen
Drei Flaschen Bier: Orkney IPA, Crew IPA, Punk IPA
Indian Pale Ale ist ein ursprünglich englisches Bier, das für die Verschiffung in die indische Kronkolonie gebraut wurde. Die dortigen Kolonialsoldaten wollten heimisches Bier trinken und so musste man eine… Weiterlesen