Wir trinken wieder! Im Dezember gibt es die schon quasi traditionelle Sendung mit Weinen zum Fest. Und da Berlin gerade am letzten Wochenende im Zeichen des Naturweins stand, werden wir… Weiterlesen
WRINT Flaschen live – die Weihnachtsweinsendung
In Neuseeland – Teil 17: Central Otago, Rippon und Quarz Reef
Auf ins südlichste Weinbaugebiet der Erde! Weiter weg von Hamburg geht es nicht, zumindest, was Wein angeht. 45 Grad Süd ist die Richtung, auf 220 bis 300 Meter Höhe wird… Weiterlesen
Balsam – ein ausführlicher Jahrgangsbericht 2015 aus dem Weingut Wagner-Stempel
Es ist gute Tradition, dass Daniel Wagner und Oliver Müller zum Ende der Lesezeit einen ausführlichen Rückblick auf den Jahrgang halten und ich diesen Rückblick hier veröffentliche. Der Titel ist… Weiterlesen
Fruchtbomben verstehen lernen. Oder was Terroir auch bedeuten kann
Stephan Bauer war in Portugal. Dabei sind ihm einige Weine untergekommen, die ihn dazu veranlasst haben, noch mal über den Begriff Terroir nachzudenken. Hier sein Bericht: Es dürften alle mitbekommen… Weiterlesen
Save the Date: Hendrik Thoma und “Wein am Limit” live mit Weinen von Pearl Morisette und meiner Wenigkeit
Eigentlich stehe ich nicht gerne vor der Kamera. Deshalb mache ich auch Podcast und nicht Videocast. Ich habe aber einen gehörigen Respekt vor jenen, die das mache. Und Mastersommelier Hendrik… Weiterlesen
In Neuseeland – Teil 16: Canterbury, Black Estate, Pyramid Valley
Je weiter ich in den Süden Neuseelands vordringe, desto höher wird die Dichte an biodynamisch arbeitenden Betrieben. Das liegt vor allem daran, dass die Weinbaugebiete trockener, kühler und durchlüfteter sind… Weiterlesen