Jean-Pierre Fleury, Spross eines seit 1895 bestehenden Champagnerhauses im südlichen Teil des Gebietes, war 1989 der erste Winzer der Champagne, der die ersten Hektar seines Besitzes auf biodynamischen Anbau umstellte.… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Domaine Les Bruyères, Les Croix 2007, Crozes-Hermitage, Rhône
Schon länger hatte ich keinen Wein mehr von der nördlichen Rhône getrunken. Gigondas ja, Vacqueras ja, Rasteau ja, Châteauneuf-du-Pape gerne. Dass es da noch Hermitage, Crozes-Hermitage oder Cornas gibt, vergisst… Weiterlesen
Château Pontet-Canet 2003, Paulliac, Bordeaux
Am gleichen Abend verkostet, gibt es noch mal einen deutlichen Sprung zum erwähnten Phélan-Ségur. Das Château Pontet-Canet aus dem Paulliac macht, nachdem es wohl in den Siebzigern und Achtzigern sehr… Weiterlesen
Louis Roederer Brut Premier, Champagne
Das Champagnerhaus aus Reims besitzt 200 ha Rebfläche, die ausschließlich aus Premier- und Grand Cru-Lagen bestehen. Welche Mengen Champagner jährlich über die Ladentheken dieser Welt wandern, kann man sich vorstellen,… Weiterlesen
Sauvignon Blanc – Leimen – 2008, Weingut Riffel, Rheinhessen
Ähnlich wie beim Chardonnay bin ich auch beim Sauvignon Blanc mittlerweile einigermaßen skeptisch, wenn er aus deutschen Landen kommt. Er wird immer exzessiver angebaut und wird wohl so was wie… Weiterlesen
Chardonnay – Tonmergel – 2008, Weingut Riffel, Rheinhessen
Im Laufe der Zeit werden noch ein paar mehr Weine vom Weingut Riffel vorgestellt werden, den exzellenten Spätburgunder Mariage hatten wir ja schon dabei. Bevor ich mich aber an die… Weiterlesen