Stephan Steinmetz ist ein Mann mit klaren Prinzipien. Dazu gehört auch, dass sein Angebot nicht ausfranst sondern übersichtlich bleibt. Deshalb gibt es bei ihm nur acht Weine auf der Karte:… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Deutschland
Die ersten 11 Jahrgänge Siefersheimer Heerkretz von Wagner-Stempel – ein Probenbericht
Es dürfte so etwa 2003 gewesen sein, als ich das erste Mal einen Wein von Daniel Wagner im Glas hatte. Möglicherweise war es ein Riesling vom Porphyr, der damals noch… Weiterlesen
Axels letzte Weine: Koehler Silvaner (Krähberg) 2010 und Silvaner Auslese 2010
Als ich 2009 mit Alexander Gysler, dessen Weine ich damals schon in mein Programm aufgenommen hatte, in seiner Probierstube saß und ihn fragte, wessen Weine er mir aus seinem näheren… Weiterlesen
Wechselbäder – ein ausführlicher Jahrgangsbericht 2014 aus dem Weingut Wagner-Stempel
Wie schon in früheren Jahren schreibt Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel ausführlich über den gerade in den Keller gebrachten Jahrgang 2014, über das Wetter, über die Wechselbäder der Gefühle und… Weiterlesen
Rosé-Sommer: Cask-Force – 2010er Pinot-Rosé aus dem Fass
Ist Rosé eigentlich was für jetzt und gleich oder lohnt es sich, den Wein in den Keller zu legen? Bei 99,5% des weltweit produzierten Rosé dürfte es die Qualität des… Weiterlesen
Die Vorpremiere der Großen Gewächse des VDP, Jahrgang 2012 – Früh- und Spätburgunder
Den Abschluss der Großen-Gewächs-Probe bildeten die 72 Früh- und Spätburgunder aus insgesamt acht Anbaugebieten. Ahr Zum Auftakt ging es an die Ahr, und zwar mit drei Frühburgundern, von denen der… Weiterlesen