Axel Koehler stammt aus einer Weinbaufamilie, hat das Weinbereiten gelernt und studiert, im gleichen Abschlussjahrgang mit Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel, mit dem er auch befreundet ist, aber er hat… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Deutschland
Bernhard Ellwanger, Sauvignon Blanc 2007, QbA, Württemberg
Die Weinbegleitung zu Schnitzel, Nieren und Maultaschen bestand bei diesem Besuch in der Weinstube Fröhlich aus einer Flasche Sauvignon Blanc des Württemberger Gutes Ellwanger. Sven Ellwanger, so heißt es, macht… Weiterlesen
Wagner-Stempel, Siefersheimer Weissburgunder 2008, Rheinhessen
Neben dem Erbeldinger war es der Wagner-Stempel Siefersheimer Weissburgunder, der früher schlicht S hieß und nun nach neuen VDP-Richtlinien eine Lagenbezeichnung hat, der uns am besten gefallen hat. Der einfache… Weiterlesen
Salwey, Weißburgunder Henkenberg 2007, Großes Gewächs, Baden
Wir müssen mal alle davon ausgehen, dass dieser Wein sich erst in ein, zwei Jahren öffnen wird. So zurückhaltend ist er im Moment. Erst später am Abend bekommt man eine… Weiterlesen
Erbeldinger Mandelbrunnen, Weißburgunder privat 2008, QbA, Rheinhessen
Der zweite Wein aus Rheinhessen war die Überraschung des Abends. Ein für uns alle unbekanntes Weingut namens Erbeldinger macht hier einen typischen Weißburgunder. Blumen in Verbindung mit gelben Früchten, schöner… Weiterlesen
Fritz Keller, Weissburgunder Edition 2008, Baden
Wir wussten, dass es den Keller-Wein von Aldi geben würde, und alle wussten auch direkt, wann sie ihn im Glas hatten. Es ist der gefälligste Wein, der keinem weh tut.… Weiterlesen