Wer wirklich wissen will, was Terroir heißt, sollte irgendwann mal ein bisschen Geld in die Hand nehmen und sich durch die kleinen Einzellagen des Weingutes Bürklin-Wolf probieren und den gutseigenen… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Deutschland
Ach ja, der Riesling…
Und dann kommt ein Abend, an dem der Riesling sein Herz ausschüttet … Für mich sehr gelungen: 1999er Seeriger Schloss Saarsteiner Auslese, Schloss Saarstein, Saar Minerale, kalter schwarzer Tee und… Weiterlesen
St. Urbanshof, Ockfener Bockstein 2003, Riesling Kabinett, Saar
Ich stelle mir vor, ich würde in einer Autowerkstatt einen Stand mit kandierten Früchten und anderem Naschwerk aufbauen. So ein Jahrmarktsstand aus alten Zeiten, rot und weiß in Streifen. Ein… Weiterlesen
Teschs Löhrer Zitronenberg
Da hat mal jemand ’nen Kavaliersstart hingelegt, die Reifen schön durchdrehen lassen und in den noch dampfenden, warmen, glitschigen Gummirest eine frisch aufgeschnitte Zitrone gerieben. Und ich? Ich habe ein… Weiterlesen
Weinrallye 15: Urlaubswein
Ich hatte meinen Artikel, den ich schreiben wollte, fast fertig, war eh schon spät dran, habe ihn aber gerade in die Tonne gekloppt. Was soll ich über vergangene Urlaube schreiben,… Weiterlesen
Christophs und Holgis Mixtour No. 10: Riesling pur
Endlich mal wieder mit drei Flaschen Wein im Arm aus dem Haus, ab nach Frankfurt. Vor dem Trinken noch beim Louie einkehren und angenehm hessisch die Wänste vollgeschlagen. Dann die… Weiterlesen