Weiter ging es in der ersten Liga mit dem Dom Ruinart von 1996, vom zweitältesten zum ältesten Haus der Appellation. Der Benediktinermönch Dom Ruinart stammte aus einer reichen Tuchhändlerfamilie und… Weiterlesen
Schlagwort: Pinot Noir
Krug, Grand Cuvée, Champagne
Das Champagnerhaus Krug wird von vielen Kennern als Maß aller Dinge bezeichnet, an dem sich alles andere messen muss. Das ist nicht unumstritten, da die Champagner von Krug nicht unbedingt… Weiterlesen
Laurent-Perrier, Brut Rosé, Champagne
So wenig ich ein wirklicher Freund von Rosé bin, so gerne probiere ich doch diese Champagnerart. Ich finde es durchaus angenehm, wenn die Noten des dunklen Burgunders mehr Raum erhalten,… Weiterlesen
Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas Francois Billecart, Brut 1998, Champagne
Das 1818 vom Monsieur Billecart und Madame Salmon gegründete Haus gehört noch immer zu den familiengeführten Unternehmen in der Champagne. Neben 50 eigenen Hektar werden Trauben von 170 Hektar dazugekauft.… Weiterlesen
Fleury Père & Fils, Pinot Noir Millésime 1996, Champagne
Jean-Pierre Fleury, Spross eines seit 1895 bestehenden Champagnerhauses im südlichen Teil des Gebietes, war 1989 der erste Winzer der Champagne, der die ersten Hektar seines Besitzes auf biodynamischen Anbau umstellte.… Weiterlesen
Veuve A. Devaux, Le Millésime “D” de Devaux 1996, Champagne
Nach knapp 150 Jahren der Eigenständigkeit hat die Familie Devaux sich 1987 entschlossen, der Union Auboise beizutreten, einem Zusammenschluss aus rund 800 Winzern, die in 17 Genossenschaften organisiert sind und… Weiterlesen