Der letzte Champagner des Abends war wohl auch der Star. Man kommt nicht darum herum. Es gibt einen ziemlich Hype um den Dom Perignon und der Name ist wohl ein… Weiterlesen
Schlagwort: Pinot Noir
Louis Roederer, Cristal 2000, Champagne
Zu Roederer habe ich ja schon etwas geschrieben. Nach dem Brut stand nun der 2000er Cristal auf dem Programm. Die Cuvée, die erstmals für Zar Alexander II. kreiert wurde, als… Weiterlesen
Ruinart, Dom Ruinart 1996, Champagne
Weiter ging es in der ersten Liga mit dem Dom Ruinart von 1996, vom zweitältesten zum ältesten Haus der Appellation. Der Benediktinermönch Dom Ruinart stammte aus einer reichen Tuchhändlerfamilie und… Weiterlesen
Krug, Grand Cuvée, Champagne
Das Champagnerhaus Krug wird von vielen Kennern als Maß aller Dinge bezeichnet, an dem sich alles andere messen muss. Das ist nicht unumstritten, da die Champagner von Krug nicht unbedingt… Weiterlesen
Laurent-Perrier, Brut Rosé, Champagne
So wenig ich ein wirklicher Freund von Rosé bin, so gerne probiere ich doch diese Champagnerart. Ich finde es durchaus angenehm, wenn die Noten des dunklen Burgunders mehr Raum erhalten,… Weiterlesen
Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas Francois Billecart, Brut 1998, Champagne
Das 1818 vom Monsieur Billecart und Madame Salmon gegründete Haus gehört noch immer zu den familiengeführten Unternehmen in der Champagne. Neben 50 eigenen Hektar werden Trauben von 170 Hektar dazugekauft.… Weiterlesen