Im dritten Teil der Weihnachtsweinempfehlungen geht es um Rotwein. Auch hier empfehlen wir wieder gemeinsam, was wir in diesem Jahr besonders gelungen fanden. Rotwein – Günstig Domaine Roche-Audran, Merlot 2015, Empfehlung von Christoph: Dass… Weiterlesen
Ich freue mich sehr, zusammen mit dem Traumpaar des Deutschen Spätburgunders, Julia Bertram und Benedikt Baltes, einen Weinabend in Hamburg präsentieren zu können. In Julia und Axel Bodes Witwenball werden wir… Weiterlesen
Das betreute Trinken geht weiter. Im Februar gibt es drei Weine von Martin Tesch. Teschs Rebstöcke stehen rund um Langenlonsheim an der Nahe. Der Fokus liegt ganz klar auf Riesling,… Weiterlesen
Je weiter ich in den Süden Neuseelands vordringe, desto höher wird die Dichte an biodynamisch arbeitenden Betrieben. Das liegt vor allem daran, dass die Weinbaugebiete trockener, kühler und durchlüfteter sind… Weiterlesen
Auf der Fahrt mit Kiwi Rail von Blenheim nach Waipara fühle ich mich zwischenzeitlich in menschenleere Teile Kaliforniens versetzt. Hier und da blitzt der Pazifik auf. Einen Teil der Strecke fahren wir… Weiterlesen
Ist Rosé eigentlich was für jetzt und gleich oder lohnt es sich, den Wein in den Keller zu legen? Bei 99,5% des weltweit produzierten Rosé dürfte es die Qualität des… Weiterlesen
