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Alle Artikel von Christoph Raffelt
Lieber Jens Priewe…
vor einigen Tagen habe ich einen kurzen Artikel über die Ökobilanz der Transportwege eines Übersee-Weines am Beispiel eines argentinischen Malbec geschrieben. Es war ein kurzes Nachdenken über ein Thema, welches ich… Weiterlesen
Fleurie 2007, Jean Foillard, Beaujolais
Manchmal treffen die Dinge scheinbar zufällig zusammen. Vor drei Wochen habe ich mich in einem Brüsseler Weinladen namens Basin & Morot rumgetrieben der sich vor allem französischen Vin Naturels und… Weiterlesen
Wein Lese – Weinabende in Bonn und Rheinbach
Unter dem Titel Wein Lese präsentiere ich ab September monatlich Weinabende in Bonn und Rheinbach. Dabei mische ich Wein mit anderen Genüssen, seien sie kulinarischer, literarischer oder beispielsweise musikalischer Art. Beginnen… Weiterlesen
Umweltbilanz einer Flasche Wein
Ich finde ja, dass man sich bei jeder Flasche Überseewein die man kauft, ernsthaft fragen sollte, ob das, was drin ist, sich wirklich lohnt. Ob der Wein also, wie man… Weiterlesen
Best of Blanc de Blancs
Für den Champagner-Abend am 6. August 2011 in Bonn, in dem ich durch eine Probe führen werde, die so klingende Namen wie Bérèche, Lassaigne, Larmandier-Bernier, Cedric Bouchard, David Leclapart, Laval,… Weiterlesen