Jetzt hatte ich ja auf der Prowein den Pinot Noir und den Gewürztraminer von Logan probiert, die mir beide gut gefallen hatten. Die Einstiegsserie, Apple Tree Flat genannt, war eine… Weiterlesen
Alle Artikel von Christoph Raffelt
Kleine Zalze mit Mungobohnen-Dal und Tilapias
Als Nachtrag zur Weinrallye möchte ich noch mal einen Wein aufgreifen, den das culinarium curiosum schon vorgestellt hat. Die Kleine Zalze aus dem Stellenbosch musste sich mit einem bengalischen Dal… Weiterlesen
Van Nahmen, Haus-Zwetschge und Rhabarber
Ich bin ja vor einiger Zeit mal zufällig auf die sortenreinen Säfte der Privatkelterei van Nahmen gestoßen. Deren Apfelsäfte Rote Sternrenette und Schöner von Boskoop hatten mich sehr beeindruckt. Wirklich amüsant… Weiterlesen
Weinrallye 10 – Die Zusammenfassung
Eine weitere Weinrallye ist nun zu Ende gegangen, 15 Blogs haben sich beteiligt, Der Initiator Thomas Lippert vom Winzerblog ist, wie schon angesprochen, leider verhindert, Harald vom Weingut Steffens-Keß hat… Weiterlesen
Weinrallye 10 – Beste Chenins bei Jancis Robinson
Auf der Spurensuche zum Thema Chenin Blanc, eigentlich auf der Suche nach Chenin Blanc, der außerhalb Frankreichs und Südafrikas angebaut wird, bin ich auf eine Seite bei der renommierten englischen… Weiterlesen
Weinrallye 10 – Kurzer Zwischenstand zur Mittagszeit
High-Noon ist vorbei und natürlich gibt es schon so einige Beiträge zum Trauben-Thema. Bevor ich morgen die Artikel zusammenfasse, gibt es schon mal einen ersten Überblick. Interessant, dass nicht alle… Weiterlesen