Vor einigen Tagen hatte ich das Glück, mal wieder den Ausführungen David Schwarzwälders lauschen zu können. David ist ausgewiesener Experte für die iberische Halbinsel und hat vor nicht allzu langer… Weiterlesen
Alle Artikel von Christoph Raffelt
Eine Handvoll Veltliner
In meinen Kindertagen fand man den Grünen Veltliner vor allem im Weinviertel rund um Wien in den Strausswirtschaften der Winzer. Von Hochgewächsen keine Spur. Nicht, dass es sie nicht gegeben… Weiterlesen
Originalverkorkt im FAZ-Blog »Stützen der Gesellschaft« – Über einen legendären Wein
Was war es denn noch für eine Legende? Hieß sie Dom Perignon? Nee. Lafite? Auch nicht. Es war DRC, ja genau… Drüben, beim Don habe ich mci hein wenig ausgelassen… Weiterlesen
Château Rollan de By 2002, Cru Bourgeois, Médoc
Hach, schön! Da hat man eine Flasche Bordeaux aus einem heruntergeschriebenen Jahrgang wie 2002, man erwartet nicht viel und dann ist das klassischer Bordeaux wie er schöner kaum sein kann.… Weiterlesen
Juste Ciel! 2009, Domaine de la Petite Baigneuse, Maury
Im Trific bin ich vor einigen Wochen über einen Wein gestolpert, der mich als Menübegleitung direkt fasziniert hat. Ich weiss nicht, wie Oliver Trific zu dem Wein gekommen ist –… Weiterlesen
Appassimento
“Dieser Appassimento vermittelt echtes Amarone-Feeling und somit ein pures und authentisches Dolce Vita auf sehr italienische Art. In der offenen Nase bildet sich ein Akkord aus Piemont-Kirschen, Parma-Veilchen und in… Weiterlesen