Ich nehmen diese 1991er Auslese mal als pars pro toto, um geneigten Lesern mal wieder die gereiften Weine aus dem Keller von Martin Müllen in Traben-Trabach ans Herz zu legen. Neben… Weiterlesen
Drei Flaschen Bier: Urstrom, Firestone Pale 31 und Brooklyn Brewery E.I.P.A.
Vor ein paar Tagen bin ich mehr oder weniger zufällig in einem Supermarkt über ein Braufaktum-Regal gestolpert und dachte: Hey, ein Bier von Garrett Oliver, dem Braumeister der Brooklyn Brewery!… Weiterlesen
Originalverkorkt im FAZ-Blog »Stützen der Gesellschaft« – Bezahlbare Burgunder? Eine Trüffelsuche…
Im letzten Gastartikel bei Don Alphonso habe ich den ehrwürdigen Romanée-Conti gewürdigt. Allein, dass mag der Maßstab für fast perfekte Weine sein, mit unserer Alltagsweinrealität haben solche Tropfen rein gar… Weiterlesen
Combarnier 2010, Alexandre Jouveaux, Vin de Table de France (Mâcon, Burgund)
Da gibt es die Winzer, die die Leidenschaft zum Wein schon mit der Muttermilch aufgesogen haben, quasi geerbt, und dann gibt es jene, die die Leidenschaft irgendwann überkommen hat. Die… Weiterlesen
César im Schlaraffenland. Der Originalverkorkt-Podcast mit der Nummer 005
MP3 Audio [65 MB]DownloadShow URL Es hat gedauert, aber für manche Dinge braucht es eben Zeit. Vor allem für’s Umziehen, für die Einarbeitung in einen neuen Job, für die Akklimatisierung… Weiterlesen
Aphros Loureiro 2011, Vinho Verde D.O.C Sub Region do Lima, Vasco Croft
Vor einigen Tagen hatte ich das Glück, mal wieder den Ausführungen David Schwarzwälders lauschen zu können. David ist ausgewiesener Experte für die iberische Halbinsel und hat vor nicht allzu langer… Weiterlesen