Auf der Suche nach charaktervollem und zugleich bezahlbarem Wein zur Weihnachtszeit bin ich im Bordelais ja in der letzten Woche schon fündig geworden. Nun habe ich mal nach einem solchen… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Champ des Treilles – So ziemlich das Beste, was ich bisher an Bordeaux gekauft habe
Manchmal braucht es Überschriften, die ein wenig reißerisch sind um Aufmerksamkeit auf etwas zu lenken, dem Aufmerksamkeit gebührt. In diesem Fall bin ich der Meinung, dass die beiden Weine, um… Weiterlesen
Felton Road – Neuseeland Pinot auf internationalem Spitzenniveau
Kürzlich traf ich Nigel Greening im Rahmen der Roadshow New Zealand Wines all over Germany und ich hatte endlich einmal die Möglichkeit, einiger seiner Pinots zu probieren. Nigel Greening ist… Weiterlesen
Terroir sticht Rebsorte – drei Jahrgänge Vigna d’Alceo, Castello dei Rampolla
Dafür liebe ich meinen Job. Dafür, dass einer um die Ecke kommt und mich fragt, ob ich Lust hätte, drei Jahrgänge d’Alceo des toskanischen Weinguts Castello dei Rampolla zu probieren.… Weiterlesen
Sizilien, Nero d’Avola und ein paar heiße Entenbrüstchen
Ich weiss, ich bin kein Foodstylist und deswegen versuche ich, die Fotos mit dem Essen möglichst klein zu halten. Jetzt ist mir auch noch meine kleine Ricoh Caplio kaputt gegangen… Weiterlesen
Wein für die Seele: Siefersheimer Weißburgunder 2009 von Wagner Stempel, Rheinhessen
Gestern Abend hatte ich mal wieder die Zeit, um ganz alleine eine Flasche für mich zu öffnen. Die Frau auf Dienstreise, der Große auch unterwegs, den Nachmittag lang mit der… Weiterlesen