Abgesehen von dem Irrtum, dass ich beim Kauf davon ausgegangen bin, dass dieser Wein ein Sauvignon Blanc sei, und den damit verbundenen Irritationen bei der Probe, ist dies ein beeindruckender… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Louis Roederer, Cristal 2000, Champagne
Zu Roederer habe ich ja schon etwas geschrieben. Nach dem Brut stand nun der 2000er Cristal auf dem Programm. Die Cuvée, die erstmals für Zar Alexander II. kreiert wurde, als… Weiterlesen
Wagner-Stempel, Siefersheimer Weissburgunder 2008, Rheinhessen
Neben dem Erbeldinger war es der Wagner-Stempel Siefersheimer Weissburgunder, der früher schlicht S hieß und nun nach neuen VDP-Richtlinien eine Lagenbezeichnung hat, der uns am besten gefallen hat. Der einfache… Weiterlesen
Albert Mann, Pinot Blanc Auxerrois, 2007, Elsass
Im Elsass wird dem Pinot Blanc häufig etwas Auxerrois untergeschoben. Ist es Tradition? Macht es Sinn? Geschmeckt haben wir es nicht, geschmeckt haben wir den klassischen Weißburgunder. Der Wein der… Weiterlesen
Riffel, Weissburgunder -Turm- 2007, Binger Schlossberg Schwätzerchen, Spätlese, Rheinhessen
Ein krasses Gegenteil zum Hofstätter liefert der Weissburgunder von Riffel. Das ist ein Wein burgundischen Ausmaßes. Schwer (14,5% Alkohol), dicht, mit Duft von Hölzern, Rauch, reifen Blüten und satten gelben… Weiterlesen
Domaine de Roches Neuves, L’Insolite 2007, Saumur, Loire
Thierry Germain stammt aus einer wohl nicht ganz unbetuchten Bordelaiser Winzerfamilie und hätte dort irgendwann die Güter seines Vaters übernehmen können. Er hat sich anders entschieden und 1991 die Domaine… Weiterlesen