Was den anderen ihre Spätlese, ist denen von Bürklin ihr P.C. Nach französischer Lesart wäre es der Premier Cru. Dieser spezifische Riesling aus der lediglich 1,22 ha kleinen Lage Altenburg… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling, QbA, Pfalz, 2007
Wer wirklich wissen will, was Terroir heißt, sollte irgendwann mal ein bisschen Geld in die Hand nehmen und sich durch die kleinen Einzellagen des Weingutes Bürklin-Wolf probieren und den gutseigenen… Weiterlesen
Des Wagners neue Weine 1
In den letzten Jahren schon gut, 2007 noch besser. Da kann man sagen, ist ja auch nicht schwierig, das Wetter war ja gut, auch in Rheinhessen. Finde ich auch. Trotzdem… Weiterlesen
Aufgezuckertes Schaumweinmassaker
Neulich kam die Gute mit einer Flasche von französischem Schaumweinersatz mit 3 % Alkohol aus der Stadt zurück. Ich meinte, Sie könne ja mal in diesen Bonner Bioladen gehen. Den… Weiterlesen
Prosecco, aber pronto!
Der Prosecco liegt für mich ja in etwa auf einer Ebene mit dem Piccolo. Die Qualität ist komplett irrelevant, Hauptsache es prickelt. In Deutschland ja eh. Es gibt kein Land,… Weiterlesen
André Stentz, Crémant d’Alsace 2006, brut
– tuore, heleä, kaunis vihreä– olkea, maatuvaa heinää, mausteita, aavistus lakritsaa, piparkakkua, kypsyyttä; aika ”pieni” tuoksu, mutta ihan ok – ”multainen” tuntu, kuivattua luumua, rusinaa, hedelmäisyys jonkin verran oksidaation puolella;… Weiterlesen