Heyl zu Herrnsheim gehört für mich mit zu den biologisch wirtschaftenden Weingütern, die ich am längsten kenne. Das Gut liegt in Nierstein und besitzt Flächen in den berühmten Lagen Ölberg,… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Albet y Noya, Núria 2001, Penedès, Spanien
Eigentlich wollte ich heute Abend mal ganz in Ruhe auf meine Mutter anstoßen, die heute Geburtstag hat. Diesen Nikolauswein hatte ich schon rausgelegt und es sollte der Núria aus dem… Weiterlesen
Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Altenburg 2003 Riesling P.C., Pfalz
Was den anderen ihre Spätlese, ist denen von Bürklin ihr P.C. Nach französischer Lesart wäre es der Premier Cru. Dieser spezifische Riesling aus der lediglich 1,22 ha kleinen Lage Altenburg… Weiterlesen
Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling, QbA, Pfalz, 2007
Wer wirklich wissen will, was Terroir heißt, sollte irgendwann mal ein bisschen Geld in die Hand nehmen und sich durch die kleinen Einzellagen des Weingutes Bürklin-Wolf probieren und den gutseigenen… Weiterlesen
Des Wagners neue Weine 1
In den letzten Jahren schon gut, 2007 noch besser. Da kann man sagen, ist ja auch nicht schwierig, das Wetter war ja gut, auch in Rheinhessen. Finde ich auch. Trotzdem… Weiterlesen
Aufgezuckertes Schaumweinmassaker
Neulich kam die Gute mit einer Flasche von französischem Schaumweinersatz mit 3 % Alkohol aus der Stadt zurück. Ich meinte, Sie könne ja mal in diesen Bonner Bioladen gehen. Den… Weiterlesen