Ich gebe zu, momentan beschreibe ich viele Weine, die ich in meinen Webshop aufnehmen werde, schlicht, weil ich sie eh noch mal verkosten will um eine individuelle Beschreibung liefern zu… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Deutschland
Axel Koehler, Heimersheimer Riesling 2009, Rheinhessen
Auf einem Bett aus vollreifer Maracuja lümmelt sich ein wenig Vanillecrème und grüner Tee (jedoch nur in der linken unteren Ecke des Glases), ein Hauch von Süßholz und salziges Gestein.… Weiterlesen
Paulsens Zucchini-Cashew-Salat mit Heugumber von Ziereisen
Kürzlich habe ich meine persönlich erste Ausgabe von Effilee in die Hände bekommen. Zwar hatte ich schon häufiger darüber gelesen, nicht aber darin. Da habe ich was verpasst denn diese… Weiterlesen
Kistenmacher-Hengerer, »Frederic«, Cabernet Franc 2008, Württemberg
Den Hans Hengerer habe ich bei der 2010er Prowein kennen gelernt. Eindeutig deshalb, weil Onkel und Cousine mit ihm befreundet sind. Zum Glück. Denn wäre ich sonst zum Stand »Junges… Weiterlesen
Milde 1990er Rieslinge von Mosel, Saar und Ruwer
Vorletzten Samstag haben wir uns in Bonn zu einer kleinen Runde getroffen, um eine Reihe 1990er Rieslinge von Mosel, Saar und Ruwer zu probieren. Der 1990er Jahrgang gilt als Referenzjahrgang… Weiterlesen
Villa Bäder, Grauburgunder 2009 und Dornfelder 2008, Rheinhessen
Ich muss zugeben, es ist keine eigene Entdeckung, sondern die meines Partners Michael, der das sympathische Winzerehepaar Bäder entdeckt hat. Auf der Prowein konnte ich Katja und Jens Bäder dann… Weiterlesen