Wurde mal wieder Zeit, an der Weinrallye teilzunehmen. Es war einfach zu viel los in den letzten Monaten, als dass ich die Ruhe und Muße gefunden hätte … Das Thema,… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Deutschland
Spätburgunder Mariage 2006, Weingut Riffel, Rheinhessen
Vorletztes Wochenende bin ich über einen Artikel von Stuart Pigott in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung gestolpert, in dem er das Weingut Riffel bzw. dessen Weine lobt. Das hat er auch… Weiterlesen
Ach, der Spargel und der Wein, der Wein und der Spargel
Et is wieder so weit. Der Spargel sprießt und man kann die Erdbeeren förmlich wachsen hören. Frisch zubereitet und wild kombiniert, stand das gestern beim Siggi auf dem Tisch. Spargel,… Weiterlesen
Horst Sauer, der fränkische Weinmagier
Eigentlich ist der Silvaner nicht unbedingt meine bevorzugte Rebsorte. Sie wirkt oft barock, ein wenig schwer und oft fehlt mir dass Rassige, die Säure. Was Horst Sauer aber daraus in… Weiterlesen
Clemens Busch bei FUB in Siegburg – Teil 2
Eigentlich wollte Clemens Busch vor allem trockenen Riesling produzieren. Daran hing und hängt sein Herz. Wirklich bekannt, in gewisser Weise berühmt geworden ist er aber vor allem für seine edelsüßen… Weiterlesen
Clemens Busch bei FUB in Siegburg
Es gibt Winzer, deren Schaffen ich verfolge, seitdem ich mich für Wein interessiere. Also seit Anfang der 90er. Clemens Busch, Vorkämpfer der biologisch arbeitenden Winzer in Deutschland ist so einer.… Weiterlesen