In Vertus halte ich ausgesprochen gerne. Ist dies doch der Ort gleich drei bevorzugter Champagne-Häuser plus eines zusätzlichen Tipps. Fangen wir mit Sophie und Pierre Larmandier des Hauses Champagne Larmandier-Bernier an… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Frankreich
Domaine Pignier Brut Blanc – viel besser geht Crémant nicht
Die Domaine Pignier wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert gegründet und 1970 noch einmal restrukturiert. Im 18. Jahrhundert haben die Pigniers jedoch lediglich die Leitung des Gutes übernommen, das vorher seit… Weiterlesen
Champagne – Vol. 08 – Die Côtes des Blancs in Le-Mesnil-sur-Oger
Auf dem Weg von Avize nach Le Mesnil sur Oger streift man den kleinen Weiler Oger. Die wenigen Winzer dieses Ortes kenne ich nicht und die meisten Weinberge gehören eh… Weiterlesen
Champagne – Vol. 07 – Die Côtes des Blancs in Avize
Sind wir im gerade noch durch etwas weniger bekannte Orte der Côte de Blancs gefahren, folgen jetzt jene, die das Herz der Côte, ja vielleicht der gesamten Champagne bilden: Avize,… Weiterlesen
Es gibt Fleisch! …und Syrah von Mas Coutelou
Am Wochenende gab es bei mir Daube de Boeuf. Zu diesem südfranzösischen Essen habe ich einen südfranzösischen Wein geöffnet. Auf dem Etikett steht Vin de France. Der Wein gehört also… Weiterlesen
Champagne – Vol. 06 – Die Côtes des Blancs von Épernay nach Cramant
Nach einer kurzen Atempause in Épernay geht es weiter in das kleinste der Teilgebiete, wir fahren durch die Côte de Blancs. Auch wenn das Gebiet nicht sehr viel größer als… Weiterlesen