Wahrscheinlich habe ich es einfach nicht mitbekommen. Aber seitdem ich im Ethicurean Cookbook (ich habe es hier vorgestellt) Rezepte für den Einsatz von Sloe Gin entdeckt habe, fällt er mir… Weiterlesen
Monat: August 2013
Off-Topic: Eine Wahlwerbesendung zur Bundestagswahl 2013
Ich weiß, es ist nicht mehr ganz neu. Aber es passt halt gerade. The Incredible Herrengedeck – FDP
Gewürztraminer von Albert Mann mit tropischem Curry – eine duftvolle Kombination
Wenn man den Steingrubler ins Glas fließen lässt, füllen die Aromen des viskosen Weins schnell den Raum rund um die Tafel aus und man könnte, wenn man die Augen schließt,… Weiterlesen
Besuch in Worpswede und Einkehr in Kays Culinarium
Obwohl wir hier und da unregelmäßig zur Familie meiner Frau nach Bremerhaven fahren, sind wir bisher immer an der Ausfahrt Worpswede vorbeigefahren. Das hat sich gestern geändert. Der Aufbruch zur… Weiterlesen
WRINT – Flaschen 8 – Deutscher Rotwein II
Es geht noch mal um deutschen Rotwein. Mit Spätburgunder bzw. Pinot hatten wir uns schon in der letzten Sendung eingehend beschäftigt, nun folgt, was in deutschen Landen schon lange beiheimatet… Weiterlesen
Heimatwein: St. Goarer Burg Rheinfels Riesling trocken 2012, Philipps-Mühle, Mittelrhein
Endlich habe ich mal wieder Rheinwein im Glas, Heimatwein. Denn der Riesling stammt aus dem Anbaugebiet, in dem ich lange gewohnt habe. Das Gebiet Mittelrhein beginnt in Königswinter und zieht… Weiterlesen