Man möge es mir nachsehen, aber ich habe ein gespaltenes Verhältnis zu Sauvignon Blanc. Das liegt daran, dass er viel zu häufig blendet und viel zu selten wirklich Substanz hat.… Weiterlesen
Alle Artikel von Christoph Raffelt
Jeden (zweiten) Tag ein Buch – Die Krimis von Manuel Vázquez Montálban
Es ist schon einige Jahre her, da bin ich mehr durch Zufall über eine Krimireihe des Manuel Vázquez Montálban gestolpert. Ich hatte mal so eine Phase, in der ich ziemlich… Weiterlesen
Jeden Tag ein Buch – The Ethicurean Cookbook
Endlich ist der Sommer eingekehrt und mein tief empfundenes Fernweh klingt gerade ein wenig ab. Jetzt ist es auch hier in Hamburg, an der Elbe und im Umland schön. Die… Weiterlesen
Louro do Bollo, Godello 2011, Rafael Palacios, Valdeorras
Bei mir schwingt immer eine wenig Skepsis mit, wenn mir jemand sagt, dieser oder jener Wein hätte das Zeug, den erfolgreichen Piraten in einer Burgunder-Probe zu geben. Natürlich gibt es… Weiterlesen
Eine lange Reihe meist hervorragender Cabernet Francs
Die Sorte gehört zu den ältesten Europas und hat als eine der ursprünglichen Reben mindestens drei berühmte Kinder hervorgebracht: den Cabernet Sauvignon, den Merlot und die Carmenère. Die Rede ist… Weiterlesen
Mit Zwiesel 1872 im Schlosshotel Lerbach
Vor einigen Wochen hatte ich eine Einladung im Postfach. Sie betraf die Anfrage, ob ich Lust hätte, eine neue Glasserie vom Glashersteller Zwiesel Kristallglas kennenzulernen, und zwar in einem angemessenen… Weiterlesen