Horst Sauer war mal in Italien auf so ’ner Etepetete-Weinprobe ausgewählter Superwinzer. Da gab es reihenweise Wein jenseits der Erwartungen und Horst Sauer bekam Sehnsucht, Sehnsucht nach einem vergleichbaren außergewöhnlichen… Weiterlesen
Christophs und Holgis Mixtour No. 11
Couchkissenweinrock’n’roll am ersten Weihnachtstag Holger und ich haben unser alljährliches Weihnachtsritual mit einem beindruckenden (wenn auch noch deutlich zu jungen) 2007 Silvaner aus einer der Toplagen Frankens, dem Escherndorfer Lump,… Weiterlesen
Batzella, Peàn, Rosso 2006, Bolgheri, Italien
Nach gefühlten acht Stunden zu Fuß von Altona quer durch die Stadt nach St. Georg durch gefühlte 10 Grad minus zurück ins Hotel. Die Atmosphäre schlimmer als im Ibis. Dafür… Weiterlesen
Weihnachtsdoppel 1: Schwertlilien mit Schokolade
Heyl zu Herrnsheim gehört für mich mit zu den biologisch wirtschaftenden Weingütern, die ich am längsten kenne. Das Gut liegt in Nierstein und besitzt Flächen in den berühmten Lagen Ölberg,… Weiterlesen
Elektro-Barrique oder: Wein reift schneller durch Stromstösse
Dem Chinesen ist auch wirklich nichts heilig was uns in unserem westlichen Wertesystem lieb und teuer geworden ist. Nicht mal das Barriquefass lässt er in Ruh, geschweige denn den Wein… Weiterlesen
J. J. Adeneuer No. 1, 2005, Spätburgunder, QbA Trocken, Ahr
Es gab einen unerwarteten Konkurrenzkampf um den Sieg nach Punkten an diesem Abend. Auf der einen Seite die No. 1 aus dem etablierten Ahr-Weingut Adeneuer, ein Spätburgunder klassischer Prägung, auf… Weiterlesen