Lange schon keinen Chardonnay mehr gekauft, fiel mir auf, als ich im Laden vor den Weinen von Johann Topf stand. Dabei habe ich nichts gegen Chardonnay, so grundsätzlich. Wenn es… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Clemens Busch bei FUB in Siegburg – Teil 2
Eigentlich wollte Clemens Busch vor allem trockenen Riesling produzieren. Daran hing und hängt sein Herz. Wirklich bekannt, in gewisser Weise berühmt geworden ist er aber vor allem für seine edelsüßen… Weiterlesen
Clemens Busch bei FUB in Siegburg
Es gibt Winzer, deren Schaffen ich verfolge, seitdem ich mich für Wein interessiere. Also seit Anfang der 90er. Clemens Busch, Vorkämpfer der biologisch arbeitenden Winzer in Deutschland ist so einer.… Weiterlesen
Larmandier-Bernier, Champagne Né d’une Terre de Vertus, Premier Cru 2006, Non Dosé
Vor einiger Zeit bin ich auf das kleine, ambitionierte, nach biodynamischen Richtlinien arbeitende Champagnerhaus Larmandier-Bernier aufmerksam geworden und war schlicht begeistert vom Champagner Brut Premier Cru Blanc de Blancs ob… Weiterlesen
Château Pontet-Canet, Pauillac, 1999, Bordeaux
Das war schön im Wettkampf der Alten Welt gegen die Neue Welt im Rahmen des Gocher Weinzyklus verdeckt den 1999er Pontet-Canet gegen den 1999er Alma Viva von Concha Y Toro… Weiterlesen
Larmandier-Bernier, Blanc de Blancs, Premier Cru, Brut, Champagne
Was für eine Wohltat, wenn man in ähnlicher Preisklasse zu dem Supermarkt-Champagner auf eine solche Flasche stößt. Das kleine Champagnerhaus der allerdings in der Region weit verzweigten und bekannten Familie… Weiterlesen