Heyl zu Herrnsheim gehört für mich mit zu den biologisch wirtschaftenden Weingütern, die ich am längsten kenne. Das Gut liegt in Nierstein und besitzt Flächen in den berühmten Lagen Ölberg,… Weiterlesen
Monat: Dezember 2008
Elektro-Barrique oder: Wein reift schneller durch Stromstösse
Dem Chinesen ist auch wirklich nichts heilig was uns in unserem westlichen Wertesystem lieb und teuer geworden ist. Nicht mal das Barriquefass lässt er in Ruh, geschweige denn den Wein… Weiterlesen
J. J. Adeneuer No. 1, 2005, Spätburgunder, QbA Trocken, Ahr
Es gab einen unerwarteten Konkurrenzkampf um den Sieg nach Punkten an diesem Abend. Auf der einen Seite die No. 1 aus dem etablierten Ahr-Weingut Adeneuer, ein Spätburgunder klassischer Prägung, auf… Weiterlesen
Alejandro Fernandez, Dehesa la Granja, 2001
Eigentlich ist es ja nur ein Landwein, den Alejandro Fernendez im Dehesa la Granja abfüllt. Aber das kommt ja nun häufiger vor, dass in Landweinflaschen mehr drin ist, als draufsteht,… Weiterlesen
Hiedler, Weissburgunder »Maximum« 2006, Kamptal, Österreich
Dieser Wein riecht verhalten nach reifer Honigmelone, so reif, dass einem schon dieses Klebstoffähnliche entgegenströmt. Dazu etwas, was ich entfernt als Artischocke wahrnehmen würde. Der Geschmack hat damit rein gar… Weiterlesen
Chateau de la Negly, L’Ancely 2001, Coteaux du Languedoc
Denke ich an den Anlass der Öffnung dieser Flasche Wein zurück, kann ich nicht behaupten, neutral verkostet zu haben, im Zweifel war ich wohl nicht ganz bei Sinnen. Aber es… Weiterlesen