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flüssige und überflüssige Eskapaden

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OVP229 – Im Gespräch – mit Dr. Felix Hüttemann über Sensorik und KI

17/Dez./23
von Christoph Raffelt
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MP3 Audio [23 MB]MP3 Audio [23 MB]DownloadShow URL KI wird den Umgang mit Wein verändern, das ist gar keine Frage. Interessant wird sein, wie weit das gehen wird. Haben wir… Weiterlesen

Kategorie Podcast
Schlagwörter Künstliche Intelligenz

OVP228 – Wein am Sonntag – Nusserhof, Südtirol Lagrein »Riserva« 2019

10/Dez./23
von Christoph Raffelt
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Header Sendung Nummer 228

MP3 Audio [6 MB]DownloadShow URL Der Nusserhof gehört zu einer kleinen Gruppe von Kultweingütern, deren Besitzer sich meist über Generationen hinweg nicht haben beirren lassen, Weine auf ganz klassische Art… Weiterlesen

Kategorie Bio & Biodyn, Podcast, Wein am Sonntag, Weinfarbe Rot, Weinland Italien
Schlagwörter Alto Adige, Lagrein, Südtirol

Wieviel KI steckt im Wein?

05/Dez./23
von Christoph Raffelt
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Korkt der Wein oder nicht? Ist der Wein fehlerhaft oder muss der so schmecken? Sind da wirklich Veilchentöne im Wein und riecht er tatsächlich nach Waldboden? Überlassen wir solche Antworten… Weiterlesen

Kategorie Ankündigungen
Schlagwörter KI

WRINT Flaschen live im Dezember – Weihnachten im Batterieberg

10/Nov./23
von Christoph Raffelt
Kommentare 3

Es ist gute Tradition in diesem Podcast, dass wir zu Weihnachten etwas Besonderes aus den Kellern zaubern. Diesmal haben wir uns ausnahmsweise mal für vier Weine entschieden, die alle aus… Weiterlesen

Kategorie Ankündigungen, Podcast, Weinland Deutschland, WRINT Flaschen
Schlagwörter Mosel, Pinot Noir, Riesling, Rosé, Sekt, Spätburgunder

Gunderlochs Rothenberg. Eine Vertikale von 2012 bis 2022

05/Nov./23
von Christoph Raffelt
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Roter Hang mit herbstlichem Blattwerk

Bevor Ende August die Vorpremiere der Großen Gewächse des VDP in Wiesbaden ihren Lauf nahm, war ich zu Gast bei Johannes Hasselbach im Weingut Gunderloch. Das Weingut gehört zu den… Weiterlesen

Kategorie Bio & Biodyn, Rebsorte im Portrait, Weinfarbe Weiß, Weinland Deutschland
Schlagwörter Großes Gewächs, Nackenheim, Riesling, Roter Hang, Rothenberg, VdP

OVP227 – Wein am Sonntag – Pithon-Paillé, Pierrebise 2012 Anjou

29/Okt./23
von Christoph Raffelt
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Header mit dem Originalverkorkt-Logo und dem Folgentitel

MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Jo Landron gehört zu den wichtigsten Wegbereitern des modernen, biologischen Weinbaus im Anjou, ähnlich Richard Leroy und Mark Angeli. Von ihm gibt es heute einen… Weiterlesen

Kategorie Bio & Biodyn, Podcast, Wein am Sonntag, Weinfarbe Weiß, Weinland Frankreich
Schlagwörter Anjou, Chenin Blanc, Loire
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Über Originalverkorkt

Das Blog über flüssige und überflüssige Eskapaden existiert seit 2007. Es wird seit 2013 durch den Originalverkorkt Podcast ergänzt. Es geht hier vor allen Dingen um Wein in all seinen Schattierungen. Von orange bis tief rot, von Schaumweinen bis zu Portweinen. Neben klassischen Blogposts gibt es immer mehr Reihen, die ausführlich bestimmte Themen beleuchten.

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