Während ich in den Urlaub fahre, übergebe ich das Blog Andreas Jung. Er ist einer der führenden Rebsortenforscher, Ampelographen genannt. Mich fasziniert die Ampelographie, das Erkennen der Rebsorten und vor… Weiterlesen
WRINT Flaschen live – Rosé-Doublefeature im Juli
Wir trinken wieder! In der Sommer-Sonne-Doppelausgabe gibt es Rosé satt. Und zwar von Martin Koesslers Weinhalle. Wir stellen fest, dass Rosé nicht einfach nur für Leute ist, die sich nicht… Weiterlesen
Schluck für Schluck ein neues Weinmagazin
Schon seit Jahren schwebt mir die Idee eines Wein(und mehr)magazins im Kopf herum. Doch Job, Familie, der Blick auf den Kalender und das Konto und nicht zuletzt die Veränderungen im… Weiterlesen
Meine Sommerweinempfehlung (1): Crémant Rosarot von Stephan Steinmetz, Obermosel
Stephan Steinmetz ist ein Mann mit klaren Prinzipien. Dazu gehört auch, dass sein Angebot nicht ausfranst sondern übersichtlich bleibt. Deshalb gibt es bei ihm nur acht Weine auf der Karte:… Weiterlesen
In Neuseeland – Teil 11: Marlborough, Framingham und Seresin
Wer einmal die andere Seite von Marlborough kennenlernen will, also die, bei der Sauvignon Blanc zugunsten der anderen Sorten etwas stärker in den Hintergrund tritt, der sollte (neben bereits erwähnten… Weiterlesen
Im Speiselokal
Ich kann mir kaum vorstellen, dass Billy Wagner ein begeisterter Freund des Polosports ist. Er wirkt nicht so. Trotzdem ist er vielleicht durch Zufall irgendwann einmal 2011 über eine Überschrift… Weiterlesen