Die Domaine Pignier wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert gegründet und 1970 noch einmal restrukturiert. Im 18. Jahrhundert haben die Pigniers jedoch lediglich die Leitung des Gutes übernommen, das vorher seit… Weiterlesen
Kategorie: Bio & Biodyn
Ein Gavi mit Größe – Der Filagnotti von Stefano Bellotti
Ich weiß es noch wie heute, als ich das Etikett des Filagnotti das erste Mal im Bio(wein)laden meines Onkels sah. Es muss so Anfang der Neunziger gewesen sein. Gavi sagte… Weiterlesen
Es gibt Fleisch! …und Syrah von Mas Coutelou
Am Wochenende gab es bei mir Daube de Boeuf. Zu diesem südfranzösischen Essen habe ich einen südfranzösischen Wein geöffnet. Auf dem Etikett steht Vin de France. Der Wein gehört also… Weiterlesen
Grillo und Zibibbo von Marco de Bartoli – drei Weißweine aus Sizilien
Kürzlich habe ich endlich mal wieder ein paar neue Weine aus Sizilien probiert, die Insel, mit der ich mich im letzten Jahr länger beschäftigt habe, und die auch übernächste Woche… Weiterlesen
Zum Frühlingsausbruch zwei Schaumweinempfehlungen aus Italien und dem Elsass
Auch wenn sich hier gerade alles um Champagne dreht (die Zeit geht auch wieder vorbei) habe ich letzte Woche zwei Schaumweine probiert, die abseits der Champagne liegen und die ich… Weiterlesen
Burgund, bezahlbar und charaktervoll: Les Saulniers 2011, Domaine de la Cadette, Vezelay
Eine Frage die sich immer wieder stellt und die auch mehrere Leser bei meiner Umfrage im Dezember aufgeworfen haben ist die: Wo bekommt man eigentlich bezahlbaren guten Burgunder her? Ich… Weiterlesen