Holger und ich fahren Mitte September ins Roussillon und besuchen dort unter anderem Matassa, die Domaine de l’Horizon und Bruno Duchêne. Was liegt da näher, als ein Paket mit Weinen… Weiterlesen
Es ist ziemlich genau fünf Jahre her, da hatte ich eine Gruppe von Menschen aus der Weinwirtschaft, Sommeliers und Weinliebhaber zu einem runden Tisch im Hamburger Witwenball geladen, um 30… Weiterlesen
MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Heute geht es im Podcast um frischen, klaren, druckvollen, energetischen und belebenden Crémant de Loire. 100 % Chenin Blanc aus dem Anjou mit drei… Weiterlesen
Im Juli trinken wir passend zum Sommer drei Pét Nats. Pét Nat steht für Pétillant Naturel und ist die ursprünglichste Form, Schaumwein zu erzeugen. Der gärende Saft wird samt Hefe… Weiterlesen
MP3 Audio [7 MB]MP3 Audio [0 B]DownloadShow URL Manchmal ist es ganz schön schwierig, eine Flasche für den »Wein am Sonntag« auszusuchen. Nicht, weil mir nichts einfallen würde, sondern… Weiterlesen
MP3 Audio [6 MB]DownloadShow URL Dieser Champagner ist ein Wein von Charles Dufour. Die Frucht, die Basis des Weines aber stammt aus den Weinbergen seiner Mutter Françoise Martinot, weshalb… Weiterlesen
