Es ist diesmal ein kurzfristiger Aufruf, was an Beschaffungsproblemen für die geplante Italienreihe lag. Es gibt gerade viele Jahrgangswechsel bei den Weinen des Alto Adige/Südtirol, und so ziehen wir ein… Weiterlesen
Kategorie: Crémant, Sekt & Co.
Save the Date: Der schöne Schaum im taz-Salon – am 5.12. in Bremen und am 12.12. in Hamburg
Seit rund zwei Jahren schreibe ich in der taz-Nord eine Kolumne namens Mundwerk. Da geht es um handwerklich hergestellte Produkte und nicht zuletzt auch um Getränke. Warum dazu nicht mal… Weiterlesen
Wein am Sonntag: Domaine Belluard Ayse »Mont Blanc« 2012, Zero Dosage, Savoie
Dominique Belluards Weine entstehen im Angesicht des Mont Blanc. Daher ist auch der Name dieses Schaumweins nicht verwunderlich. Das Terroir ist geprägt von diesem rund 30 Kilometer entfernten Berg am… Weiterlesen
Sekt 2.0 – was in Deutschland heute prickelt
Bei Weinplaces habe ich mir ein paar Gedanken über die Entwicklung des deutschen Sektes gemacht. Denn spätestens seitdem das Weingut Reichsrat von Buhl 2014 seinen »Erstgegorenen« präsentiert hat, hat der deutsche… Weiterlesen
Unsere Weinempfehlungen (nicht nur) zur Weihnachtszeit 2016: Schaumweine
Die Weinempfehlungen zur Weihnachtszeit, die so etwas wie das Resümee dessen sind, was wir im letzten Jahr besonders bemerkenswert fanden, gehen ins vierte Jahr. Wie immer gibt es ein günstiges, ein mittelpreisiges, ein… Weiterlesen
Pannonisches Prickeln
Wir Österreicher sind auf recht wenigen Gebieten Europa- oder Weltmeister. Fußball gehört irgendwie nicht dazu, schon eher Skifahren, Skispringen und vielleicht noch Wiederholungen von Wahlen. Beim Wein haben wir zwar… Weiterlesen